Poétiquement Gourmande - Liste des derniers articles parus sur poetiquementgourmande.over-blog.com au mois de Décembre 2008

Parmentier de boudin noir aux pommes (30/12/2008 publié dans : Plats )

Ce plat est vraiment trés simple ,savoureux ...et présente trés bien en petits plats individuels pendant les fêtes!!! Pour 5 pers: -2 sachets de purée (ou une purée maison pour les courageuses) -5 ...
MON KOUGLOF DE NOEL (28/12/2008 publié dans : Pains et Viennoiseries )

Pour le petit déjeuner du 25 décembre ...et changer un peu de la brioche traditionnelle j'ai fais ce kouglof ...trés bon facile et rapide à faire ....à la machine à pain (le père Noël m'en à ...
Trifles aux fraises tagada (26/12/2008 publié dans : Desserts )

Bonsoir ... j'espère que vous avez un bon Noêl entouré de ce que vous aimez ...et que le père Noêl vous a bien gâté !!! Je vous donne aujourd'hui une petite recette bien sympa que j'ai relevé l'an ...
Amuses bouches bacon et st nectaire (24/12/2008 publié dans : Apéritifs )

Des amuses bouches trés vite fait et super bons ... 1 pâte feuilletée - des tomates cerises - moutarde de dijon - crème fraiche bacon - st Nectaire (ou autre ). Préchauffez le four th 7...Avec un ...
LES GOUDIGOUDAIS (23/12/2008 publié dans : Confiseries )

Hmmm ...les goudigoudais c'est une vraie gourmandise de Noël comme on les aime ... le goût des carambars ,le moelleux des chamallows et le croustillant des céréales !! essayez vite petits et ...
SAUCISSON DE NOEL AUX FRAISES TAGADA (22/12/2008 publié dans : Confiseries )

Voici une petite recette de saucisson trés gourmande pour les fêtes mais ...pas moins calorique que l'original ...allez on oublie le régime on y repensera plus tard ! pour 6 à 8 personnes: 200g de ...
Petits croissants au foie gras et confit d'oignon (21/12/2008 publié dans : Apéritifs )

En prévision des réveillons prochains j'ai fais ces petits croissants ...rapides à préparer ,bien bons à déguster pour un apéritif de fête ou un buffet !! Pour une quinzaine de petits croissants : ...
CONFIT D OIGNONS (21/12/2008 publié dans : Confitures et chutneys )

Ce confit d'oignons accompagne avec douceur le foie gras ou le boudin blanc... pour 2 bocaux de 200 g : 500 g d'oignons rouges - 2 cuils à s de grenadine ou crème de cassis - 40 g de sucre - 1 ...
Gratin de courgettes façon Nycolette... (20/12/2008 publié dans : Mes p'tits plats vit' fait ! )

J'ai improvisé ce petit gratin un soir où j'étais en manque d'inspiration pour le dîner ...quelques courgettes dans le frigo,du parmesan et des lardons ...et voilà un bon gratin trés apprécié et ...
TERRINE DE BROCOLIS AU SOJA ET PARMESAN (18/12/2008 publié dans : Légumes )

Des petites recettes pour les fêtes ...ok... mais bon un petit peu de légumes de temps en temps ça fait du bien aussi non ?? celle-ci je l'ai préparé hier soir pour le dîner...franchement bon ...
DOUCEURS DE NOEL AU PETITS BEURRE ET LAIT NESTLE .... (17/12/2008 publié dans : Confiseries )

Une petite douceur de plus pour Noêl ...celles- ci sont délicieuses ,mais je me prends la tête avec à chaque fois que je les fait !!! ...la pâte est collante et ramollit trés vite,même aprés un ...
CHUTNEY AUX ABRICOTS SECS ET CANNEBERGES (16/12/2008 publié dans : Confitures et chutneys )

En prévision des fêtes de fin d'année qui approchent à grands pas , j'ai fais ce délicieux petit chutney ... la recette vient du blog "LES GOURMANDISES D'ISA " il accompagnera merveilleusement vos ...
Poire belle Hélène au caramel (14/12/2008 publié dans : Desserts )

Ce dessert est un petit délice en chaud et froid ...la glace au caramel et la crème au Mars chaude ... HUMMMM !!! Pour 4 pers: 1 boite de poires au sirop - 3 barres de Mars - 50 ml de crème ...
Moelleux aux noisettes,crème au café (13/12/2008 publié dans : Patisseries )

J'ai trouvé cette recette sur un forum de cuisine...à la base il n'y a pas de crème au café c'est moi qui ai voulu tester ...résultat trés bon mais pas comme je l'aurai voulu ...la pâte était un ...
Millefeuille spéculoos et crème au citron (11/12/2008 publié dans : Desserts )

Le goût épicé du spéculoos se marie agréablement avec l'acidité du citron ...! j'ai eu envie d'essayer ces deux saveurs sous forme de millefeuilles individuels mais on peut trés bien se servir ...
Flamiche au Maroilles (10/12/2008 publié dans : Les Tartes sucrées et salées )

On s'attendait à avoir de la neige cette nuit ...mais quand même pas autant que ce qu'on a vu en se réveillant...et il est 15h et ça continue...y a au moins 12 cms !!! Aujourd'hui je vous donne la ...
Feuilletés au boudin blanc et chutney à la mangue (08/12/2008 publié dans : Apéritifs )

Bonjour , j'espère que vous avez passé un bon week-end malgré le froid ambiant !! En prévision des fêtes qui approchent à grands pas , je vous propose aujourd'hui une petite recette vraiment sympa ...
CHUTNEY A LA MANGUE (08/12/2008 publié dans : Confitures et chutneys )

Pour le chutney il vous faut : 1 belle mangue - 2 pommes - 100 ml de vinaigre balsamique - 4 cuils à s de sucre -1 bonne pincée de piment d'espelette ( j'ai mis du cayenne) - 2 gousses d'ail ...
Pains au lait..aux cerises, kirsh et chocolat blanc (07/12/2008 publié dans : Pains et Viennoiseries )

Cette semaine pour le petit déjeuner de ce dimanche j'ai fais ces petits pains ...la semaine prochaine y en aura certainement pas ...ma machine à pain bat de l'aile !! il va falloir que j'écrive ...
Les linzeles ...petits biscuits de Noël !! (06/12/2008 publié dans : Pour les occasions ! )

Je prépare ces petits gâteaux tous les ans à l'époque de Noël ... ,ils sont délicieux en fin de repas avec un café ...j'ai trouvé la recette sur un forum cuisine mais il y a longtemps et je ne me ...
Minis clafoutis aux courgettes,tomates marinées et fromage de chèvre (05/12/2008 publié dans : Entrées )

Cette recette vient du site Gloria...super bon comme entrée ou pour un dîner léger...le lait Gloria donne une saveur trés douce à la préparation... Pour 5 pers: 1 boîte de lait concentré Gloria ...
RECETTE POUR NOEL....LE PAIN D'EPICES !!! (04/12/2008 publié dans : Pour les occasions ! )

Voilà une trés bonne recette de pain d'épices bien parfumé et moelleux....pour bien préparer les fêtes ...trés agréable et facile à réaliser pour Noël ... Cette recette est tirée du livre PAINS , ...
Spaghettis en sauce... potiron,parmesan et jambon cru italien (03/12/2008 publié dans : Plats )

La saveur douce et sucrée du potiron mariée au parmesan sont un délice avec le jambon cru ! un petit plat simple et Délicieux !! Pour 5 personnes: 1 kg de chair de potiron ou potimarron coupée en ...
Tartelettes aux poires et roquefort...croustillant au noix et jambon cru (01/12/2008 publié dans : Entrées )

J'aime beaucoup le mélange poires et roquefort...j'ai pioché par-ci par-là des petites choses pouvant bien se marier avec ...résultat ...trés bon ! je les ai servis pour le dîner avec une salade à ...