Flan de madeleines aux pommes et raisins secs
Un flan original ,rapide et vraiment bon ...pour un dessert ou un goûter (en enlevant le rhum bien sûr !)
Pour 6 gourmands: 400g de madeleines - 50g de raisins secs - 2 pommes - 3cuils à soupe de rhum - 500ml de lait - 100g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - 4 oeufs - 1 zeste d'orange..
Faites tremper les raisins secs dans le rhum.... épluchez ,épépinez les pommes et coupées-les en lamelles... Beurrez largement un moule ovale ou à manqué...le garnir de madeleines en les rangeant en rosace...parsemez dessus les pommes et raisins secs et leur rhum ...
Dans un saladier mélangez les oeufs,les sucres ,ajoutez le lait ,versez sur les madeleines et saupoudrez du zeste d'orange ...Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 mns !