Trifles aux fraises tagada

Publié le par Nycolette

Bonsoir ... j'espère que vous avez un bon Noêl entouré de ce que vous aimez ...et que le père Noêl vous a bien gâté !!!

Je vous donne aujourd'hui une petite recette bien sympa que j'ai relevé l'an dernier sur "CUISINE GUYLAINE "...Cela fait 2 ans que je les fait pour les fêtes en acompagnement de mignardises !!!

TRIFLES

Pour 8 verrines:

-100g de fraises tagada

-200ml de coulis de fraise

-100ml de crème liquide à 30 %

-30 g de mascarpone

-6 g de sucre glace

-1 sachet de sucre vanillé (ou 1 gousse égrainée et mélangée au sucre glace )

 

Faites chauffez le coulis de fraise, ajoutez les fraises tagada ,couvrez , laissez infusez pendant 20 mns ...et mixez la préparation.Commencez à montez la crème liquide en chantilly...au bout de quelques minutes ajoutez le sucre glace et le vanillé...puis le mascarpone  à la fin...Remplissez  vos petites verrines (ou petits verres ) en alternant crème et coulis ... servez trés frais !!

 

noel5

Publié dans Desserts

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