Gaufres marbrées biscuits roses et chocolat noir

Publié le par Nycolette

Pour ma première recette avec les BISCUITS FOSSIER  j'ai choisi  leur recette de gaufres moelleuses et je les ai marbrées de chocolat noir !  un petit régal ,c'était la fête à la maison pour le goûter...

gaufres_biscuits_roses

Pour 12 15 gaufres

Il vous faut :

-200 g de farine (100g de farine et 100 g de maïzéna pour moi)

-100g de poudre de BISCUITS ROSES ou 12 Biscuits roses mixés

-3 oeufs

-60 g de beurre

-5 g de levure chimique (1cc)

-350 g de lait

-50 g de bière

-30 g de sucre (j'ai rajouté 1 sachet de sucre vanillé!)

-100g de chocolat noir à patisser

Faites fondre le beurre et laiiser le refroidir.Cassez les oeufs en séparant les blanc des jaunes .Mélangez la farine ,la poudre rose,la levure avec les jaunes d'oeufs,le lait et la bière. Ajouter le beurre fondu froid.Monter les blancs en neige puis ajoutez progressivement les sucres.Ajouter- les délicatement à la préparation précédente  puis partager la pâte en deux.Faites fondre le chocolat au micro ondes avec 2cs d'eau ,lissez le bien à la spatule . Mélangez-le à une moitié de pâte rose .Dans le gaufrier bien chaud versez une moitié de petite louche avec la pâte rose et ajoutez par dessus une moitié de pâte au chocolat .Aprés cuisson ,saupoudrez- les de poudre rose ,sucre glace ou encore de cacao en poudre ! Servez les gaufres chaudes de préférence  .

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Publié dans Patisseries

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