SAUCISSON DE NOEL AUX FRAISES TAGADA

Publié le par Nycolette

Voici une petite recette de saucisson trés gourmande pour les fêtes mais ...pas moins calorique que l'original ...allez on oublie le régime  on y repensera plus tard !

SAUCISSON_FRAISES_TAGADA

pour 6 à 8 personnes: 200g de chocolat noir patissier - 100g de beurre- -100g de sucre glace - 1 oeuf - 20 fraises tagada - 150g de biscuits secs (type sablé )

Coupez les biscuits en petits morceaux et les fraises tagada en 4....

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre en remuant bien jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse...Hors du feu ajoutez l'oeuf entier en mélangeant vite puis le sucre glace.Dans un grand saladier mélangez le chocolat avec les biscuits et les fraises.

Versez cette préparation sur une feuille de papier d'aluminium d'environ 30 cm de long...replié l'alu tout autour du chocolat de façon à lui donner la forme d'un  gros saucisson..

Laissez reposez au frigo pendant au moins 6 heures pour qu'il durcisse...Au moment de servir retirez délicatement le papier d'alu et roulez le saucisson dans de la noix de coco râpée ou du cacao amer,( pour moi dans du sucre poudre coloré avec 2 gouttes de colorants alimentaire rouge !)

Dégustez comme un vrai saucisson ...en tranches fines !!

*Vous pouvez remplacez les fraises tagada part des chamallows ... 

Publié dans Confiseries

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