Tatin de poivrons au thon
J'adore le poivron rouge ,j'en prépare trés souvent pendant tout l'été ,alors quand je suis tombée sur cette tatin dans le dernier maxi-cuisine j'ai eu trés envie de l'essayer .Elle est vraiment délicieuse ,les poivrons et le chèvre c'est bien connu forme un trés bon mariage.Cette tatin avec une petite salade c'est un vrai petit régal ! bisous,et à trés vite.Bonne journée tout le monde ...
Ingrédients:
1 pâte brisée - 1 bocal de poivrons rouges ,environ 450 g égouttés ( pour moi 6 poivrons frais grillé sous le gril du four ,épluchés , épépinés et égouttés) - 300 g de thon frais - 1 bûche de chèvre affiné ( 150g )1 cs de sauce sojà - 1 cs de miel - huile d'olive - poivre.
Oter la peau et les arêtes du thon ,coupez le en petits dés dans un saladier ,ajoutez la sauce soja ,le miel et 3 cs d'huile d'olive.Couvrez et laissez mariner au frais pendant 1 heure.
Faites bien égoutter les poivrons,coupez les en deux s'ils sont entiers.Huilez un moule à tarte et recouvrez- le de poivrons.Poêler les cubes de thon à feu vif,les répartir sur les poivrons.Parsemez de morceaux de chèvre ,poivrer.
Couvrir de pâte en enfonçant les bords dans le moule.Cuire 25 mns au four préchauffé TH 6/7 (180 / 210 ).
Servez chaud .
