Muffins à la pralinoise et noix de Pécan

Publié le par Nycolette

Salut tout le monde ,vous allez bien ?...alors pour le goutêr de ce dimanche de délicieux muffins à la pralinoise qui feront le bonheur des grands et des petits gourmands.Passez une belle journée ,Bon dimanche ,bisous et à demain. 


Ingrédients:
220g de farine - 200g de chocolat 1848 Pralinoise - 100 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 50 g de noix de Pécan - 150ml de lait - 100 ml d'huile - 1cc d'extrait de vanille.


Préchauffez le four TH 6/7 (200°).
Mélangez ensenble la farine,la levure,le sucre et le sel.
Dans un autre saladier mélangez le lait,les oeufs,l'huile,et la vanille.
Faites un puits dans la préparation farinée ,ajoutez-y le deuxième mélange et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène ,mais un peu granuleuse.Ne mélangez surtout pas énergiquement ,juste un peu ,dés que la farine est amalguamé arrêtez de mélanger,c'est ce qui apporte le moelleux des muffins.
Ajoutez les noix hachées grossièrement.
Faite fondre la Pralinoise avec un fond d'eau et ajoutez-le doucement à la pâte.
Remplir les moules à muffins beurrés et farinés aux 2/3  , si vous utilisez des moules en silicone ça n'est pas nécessaire.
Faites cuire au four pendant 15 mns environ.
Les muffins doivent être encore moelleux au milieu.
Laissez reposer 5 minutes et démoulez-les.

Publié dans Muffins et cupcakes

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Marie Charrier 29/06/2009 22:19

Oulala ça c'est bon !!

chouya 29/06/2009 07:54

Hummm ça c'est gourmand ! j'adoooore !

* * Bises

PP&G 29/06/2009 00:08

Hmm j'adore la pralinoise! Je n'ai jamais essayé de la marier avec des noix de pécan. Ca doit être excellent!

celine 28/06/2009 23:32

moi je t'en pique un voir deux.
Bonne soirée

kayababouch 28/06/2009 23:01

Miam miam des muffins !!!! J'adore !! bisous