sorbet au melon

Publié le par Nycolette

Pour mon premier sorbet avec ma sorbetière que j'ai reçu de 
" RUE DU COMMERCE" j'ai choisi un fruit de saison bien parfumé et que tout le monde apprécie ou presque : "le melon"... comme tous les sorbets il est super rafraichissant et bien agréable par ces fortes chaleurs.Bisous et bonne journée.   




Ingrédients pour  1 litre environ.

1 beau melon bien parfumé - 90 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - 200 ml d'eau .
Epluchez et égrainez le melon.Coupez-le en gros cubes .
Faites bouillir l'eau et le sucre jusqu'à dissolution complète du sucre.
Laissez refroidir .
Commencez à mixer finement le melon avec le sucre vanillé tout en ajoutant le sirop doucement en continuant à mixer.Une fois le mélange homogène ,mettez en sorbetière pour 30 mns .
Aprés ce temps versez la préparation dans une boite avec couvercle et faites prendre au congélateur pendant au moins 4 heures.

 



 

Publié dans Glaces et sorbets

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Alaro 16/07/2009 13:05

J'aime beaucoup le melon... un beau sorbet qui me donne l'eau à la bouche !! ;-))

chocolatatout 15/07/2009 14:19

la glace au melon fait partie de mes parfums préférés

Mamouzette 15/07/2009 09:37

En effet voilà un beau sorbet de saison, à tester rapidement, merci
bonne journée, bisous, Mamouzette

mélanie 14/07/2009 20:16

mon parfum préféré!

Amal 14/07/2009 19:47

un bon sorbet pour cette époque
merci copine
a+