Gâteau choco-courgettes

Publié le par Nycolette

Pour ce premier jour de printemps,voici la recette d'un gâteau qui à beaucoup voyagé sur les blogs et que j'ai noté sur le blog cuisine Addict.
Au premier coup d'oeil sur le titre ce gâteau rebute un peu on se dit chocolat courgette hum,hum ça doit pas être terrible tout en attisant notre curiosité.Et bien je peux vous dire aprés l'avoir essayé de ne pas hésiter un instant.La courgette un peu comme la pomme mais sans goût particulier donne un excellent moelleux à ce gâteau à déguster à tous moments de la journée.Trés bonne journée et bon début de week-end à tous .

Gâteau choco courgettes1

200 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 200 g de courgette - 150 g de sucre (j'ai mis 140 + 1 sachet de vanille) - 100 g de farine - 50 g d'amande en poudre - 4 oeufs - 1/2 sachet de levure.

Préparation

Préchauffez le four TH6 (180 °)
Faites fondre le chocolat au micro ondes avec le beurre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélangez les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange chocolat et beurre fondu,mélangez bien puis ajoutez la courgette râpée finement.
Ajoutez la farine,la levure et la poudre d'amande petit à petit.Mélangez bien.
Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation précédente.
Versez la pâte dans un moule à manqu"é fariné beurré et tapissé de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 40 mns (30 mns ont suffit pour moi)
Vérifiez la cuisson avec la lame  d'un couteau.
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Publié dans Patisseries

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val 16/06/2010 13:36


excellent ce gâteau chocolat courgettes : la courgette donne au gâteau un moelleux incomparable
mes gourmands ont adoré et ils n'ont pas du tout soupçonné l'ingrédient mystère (la courgette !!!) surtout le petit qui déteste ça !


soazig 26/03/2010 15:23


originale cette recette!comment faire manger des courgettes aux enfants? un gateau ni vue ni connue mdr faut qur j'éssaye ca!
merci pour cette recette
soaz


Lustucrubleu 23/03/2010 23:46


Jamais essayé ce mélange moi!! Bises!


Angie 22/03/2010 18:14


Coucou toute la famille ! Juste pour dire que j'ai voté pour vous ! J'adore votre blog aussi ! =p


Nycolette 22/03/2010 22:07


Merci Angie t'es gentille ma belle ,ça me fait plaisir...
 bisous et à trés vite .


Florififi 22/03/2010 12:01


C'est très surprenant, c'est ça que j'aime!!! :) BiZZZ