Brioche au lait gloria

J'aime beaucoup le lait Gloria,je trouve qu'il apporte un bon petit goût dans les plats ou pâtisseries.J'ai noté cette recette sur le blog de Didoumiam.Vous l'apprécierez au petit déjeuner ou à tout autre moment de la journée pour une pause gourmande. 

Ingrédients

200 ml de lait Gloria concentré non sucré - 80 g de sucre - 1 gros oeuf - 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cs d'arôme de vanille liquide - 90 g de beurre - 455 g de farine - 20 g de levure de boulanger .

Préparation

Battez l'oeuf avec le lait et versez le dans la cuve de votre machine à pain.Ajoutez tous les autres ingrédients sauf le beurre .Lancez la MAP su le programme "pâte".Lorsque la pâte commence à former une boule ajoutez lui le beurre en petits morceaux et laissez ensuite le programme se dérouler jusqu'à la fin.

Sortez le pâton ,posez-le sur un plan de travail fariné et partagez le en trois parties égales .Formez une grosse tresse.

Laissez reposez 2 heures dans un endroit tempéré à l'abri des courants d'air.

A la fin de la levée, préchauffez votre four Th 8 (6 pour moi) 

Dorez la brioche au jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait et enfournez la pour 30 à 35 minutes.