Carré Francomptois

Publié le par Nycolette

Une recette de chez "Tata gâteaux" récemment testée .Franchement sympa ce carré Francomptois ,toute la famille à beaucoup aimé.Je l'ai servi pour le dîner avec des courgettes sautées .

 

carré Francomptois 1

carré Framcomtois coupe


150 g de beurre mou - 60 g de motarde - 6 oeufs - 3 cs de persil haché - 140 g de farine - 1 sachet et demi de levure chimique - 150 g de Morbier - 250 à 300 g de saucisses de Montbéliard j'ai mis 4 saucisses - piment d'Espelette ou poivre -je n'ai pas salé le fromage et les saucisses en apportent assez.

PREPARATION

Cuire les saucisses 20 mns dans l'eau bouillante.Laissez les tièdir.

Préchauffez le four TH 6(180°)

Dans un saladier mélangez le beurre mou avec les oeufs,la moutarde,le persil et le poivre.Mélangez la farine et la levure et incorporez-les à la préparation précédente.Ajoutez les saucisses coupées en petits morceaux ou hachées grossièrement ,j'ai choisi la deuxième solution ,et la fromage coupé en petits dés.

Versez la préparation dans un moule ,j'ai utilisé un moule en silicone carré mais vous pouvez tout aussi bien vous servir d'un moule à cake ou de moules à muffins pour une version individuelle.

Cuire pendant 35 minutes.

Servez tiède ou froid ,coupé en carré pour l'apéro ou avec une salade ou légumes pour un repas léger. 

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Commenter cet article

Titenoon 08/05/2010 13:14


Mmmm très sympa aussi avec une petite salade ca me donne envie!


melanie 07/05/2010 20:07


hummmm,tu me met en appétit!!!


marina 07/05/2010 15:30


Très sympa ce plat! c'est imprimé..Merci!!


Sandyy90 07/05/2010 11:27


Hi Hi un plat qui tient bien au corps, c'est idéal vue le rafraichissement que l'on subit ! Bonne journée


lolo 07/05/2010 10:53


recette notée et à tester!!! bisous!