Doigts de sorcières

Publié le par Nycolette

A quelques jours d'halloween et en attendant les recettes
 de cette année,voici pour ceux et celles
qui ne connaisaient pas encore mon blog,les recettes
 que j'avais posté l'an dernier.J'espère qu'elles vous
inspireront pour votre repas sorcier de samedi 31... 



Ces doigts coupés feront sensation pour
vos repas ou apéros d'halloween!!!!

DSC03152

Il vous faut:
 1 pâte feuilletée-10 saucisses de strasbourg
 ,des amandes émondées, du ketchup...

Couper les saucisses en 2 ou 3 et enrouler dans de la
 pâte feuilletée...poser dessus une demie amande
 pour former l'ongle et remonter légèrement la pête autour...
avec un petit couteau faites des stries horizontales et verticales
 de façon à imiter les plis des doigts....Dorer à l'oeuf ...
mettre au four 20 a 25 minutes thermo 7 ...à la sortie du four
 déposer une larme de ketchup sous les ongles et appuyer
 légèrement pour faire déborder le sang...effet garanti...





Les yeux de monstres


Encore une petite recette toute simple
pour passer une bonne soirée d'halloween !!! ...
des yeux de monstres horribles à
souhait mais...pas mauvais du tout !!

DSC03144

Il vous faut des litchis au sirop,des raisins
 noirs et du coulis de fruits rouges(fraise,framboise !!)...

Egoutter bien les litchis et mettez à l'intérieur un
 raisin noir...réserver au frais  et au moment de
servir faites dégouliner du coulis autour
des raisins ...voici des yeux délicieusement
 sanguinolents !!!JOYEUX  HALLOWEEN !!!




Tarte d'halloween au potiron
et pommes caramélisées

A la veille d'halloween je vous propose une
petite tarte toute en douceur...le potiron se marie
 trés bien avec les pommes et quand celles-ci
 sont caramélisées c'est encore mieux !!

tarte_au_potirons_et_pommes

Il vous faut:
 1 pâte sablée, 1kg de potiron ,200g de crème fraiche légère,
 120g de sucre + 1 paquet de sucre vanillé,1 zeste de citron,
2 pommes golden ou autre ,
90g de farine,2 oeufs,1 pincée de sel.

Garnir un moule à tarte avec la pâte sablée
et piquer le fond avec une fourchette.
Eplucher et
épépiner  les pommes ...les couper en lamelles comme pour
 une tarte aux pommes.Faîtes-les dorer à la poële dans
 un peu de beurre ...saupoudrer de sucre et laisser
 cuire jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.

Epluchez et couper le potiron en gros cubes
 et faîtes-le cuire 20 minutes  dans une cocotte fermée
avec trés peu d'eau. Aprés la cuisson laisser égoutter un moment
dans un tamis, puis écraser en purée...Battez ensuite les oeufs
avec les sucres et incorporez la farine en remuant bien .Mélangez
avec  la purée de potiron ,puis ajouter le zeste de citron , le sel et la
crème fraiche.Verser cette préparation sur le fond de tarte.
Déposer dessus les lamelles de pommes caramélisées...Faîtes
 cuire dans le four préchauffé(th7) pendant 35 minutes.
A la sortie du four vous pouvez déposer des bonbons d'halloween
 sur votre tarte encore chaude....ils vont fondre  et couler
 légèrement sur la tarte ...et formeront des fils quand
 on croquera dedans !!!!  Servez tiède avec une boule de glace vanille....

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Pour les occasions !

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Chouchane 18/10/2010 15:16


Terrible ces doigts de sorcière. Ça fonctionne bien l'effet HOR-REUR je ne sais pas si j'aurais le courage d'en manger ! l'effet est total en tout cas.


Patricia 29/10/2009 12:51


Coucou trop sympa ces petites choses pour Halloween, t'as super bien fait ça. C'est vraiment original. A bientôt. Bizzz


marie 29/10/2009 12:26


C'est génial toutes ces petites recettes pour hallowen...ça donne envie d'en manger...bonne fin de semaime.

marie


hellenique 28/10/2009 15:55


Génial! les doigts de sorcière et les yeux de monstres sont effrayants à souhait... mais on doit bien se régaler!


Alaro 27/10/2009 20:49


Hummmm, ta tarte à l'air monstrueusement délicieuse ;-)