Jeu Interblogs # 17 ...Gratin de polenta au jambon et coeur fondant de chèvre

Publié le par Nycolette

Voici venue la date de notre rendez vous mensuel ... La ronde interblogs   qui est trés appréciée des blogueuses puisque nous sommes trés nombreuses chaque mois.Ce mois ci pour le jeu interblog organisé par Sorcilili (la marmite à M'Alice) et Manue(Melle banane's cuisine) le tirage au sort que vous pouvez retrouver sur leur site:

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m'a désigné le blog d'Anaïs

"LA PETITE CUISINE D'ANAÏS" pour aller piocher une recette.

et c'est Odélicesdu palais "AUX DELICES DU PALAIS"  qui doit venir à la pêche sur mon blog...

 

J'ai donc choisi ce gratin de polenta au coeur de fromage de chèvre que j'adore ...délicieux avec une petite salade .

gratin de polenta au chèvre

Pour 4 cocottes

 

120 g de polenta - 500 ml de lait - 2 tranches de jambon - 1/2 bûche de fromage de chèvre - 2 oeufs .

Préchauffez le four TH 6

Portez le lait à ébullition avec un peu de sel et de poivre.

Versez la polenta et bien remuez,la laisser cuire 5 minutes en remuant.

Retirez du feu,incorporez les oeufs battus,le 1/4 de frmage râpé et le jambon coupé en petits dés.

Mettre un peu de cette préparation dans chaque cocotte (ou ramequins)disposez une tranche de fromage de chèvre sur chaque portion puis recouvrir de polenta.

Parsemez de fromage râpé puis enfourner pendant 20 mns jusqu'à ce que le frmage soit gratiné  .


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Publié dans jeux inter-blogs

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éliane 09/07/2011 23:24


tout à fait génial !!!


Laeti 30/06/2011 23:19


Ahh si tu fais un truc au chèvre je suis conquise :D
Tonblog est une belle découverte :)


Delphine 05/06/2011 22:32


Un choix bien gourmand!!! Bonne ronde!


christine 03/06/2011 17:07


Un bien appétissant gratin! Excellent choix, bonne fin de journée!


cannelle 02/06/2011 10:59


belle idée♥