Petits cerceuils gourmands pour Halloween !!!

Publié le par Nycolette

La base de la pâte dont je me suis servie pour réaliser
 ces petits cercueils est une recette du livre de Sophie
 Dudemaine "Les cakes de Sophie" ,le cake au chocolat
 pour Pâques.J'y ai apporté quelques petites modifs en me
servant de chocolat au lait à la place du noir ,j'ai ajouté
une carotte râpée et 2 cs de poudre de noisettes
et j'ai supprimé l'huile !C'est le dessert
surprise pour le repas de ce soir !!




Pour 6 à 8 petits cakes:
2 oeufs - 1 yaourt - 150 g de sucre semoule 
1/3 de sachet de levure chimique - 200 g de chocolat
 Nestlé dessert au lait - 1 carotte râpée - 2 cs de
noisettes en poudre .


Préchauffez le four Th 6.
Travailler bien le sucre et les oeufs dans un saladier.
Ajouter ensuite le yaourt,la farine et la levure.La pâte
doit être lisse.Faites fondre le chocolat et versez-le
aussitôt dans la préparation précédente.
Ajoutez la carotte râpée et la poudre de noisettes.
Versez dans des moules à minis cakes et faites
 cuire 40 mns environ .Vérifiez la cuisson avec
une lame de couteau.Si celle-ci ressort sèche ,les
gâteaux sont cuits.Démoulez-les et
laisser refroidir sur une grille.
Coupez les côtés d'une extrémité (haut du cercueil) en biseau
pour leur donner la forme d'un cerceuil.Vous aurez
 sans doute besoin de couper le couvercle pour l'aplatir
 un peu car les petits cakes sont souvent bombés
 aprés cuisson.Coupez les ensuite en deux dans 
l'épaisseur.Creusez un peu l'intérieur de la partie inférieure .
Reformez les petits cercueils et badigeonnez-les 
de chocolat fondu .Metter les au frigo  15 à 20 mns pour 
que le chocolat durcisse.posez le couvercle
 de travers ,déposez une croix en
 pâte d'amande sur le couvercle ,je n'en avais pas
 j'ai dessiné une croix à la crème fraîche
chocolat.Remplissez l'intérieur de crème,
j'ai utilisé des petits suisses au chocolat
mais vous pouvez aussi mettre de la danette
ou tout autre chose.Décorez de bonbons d'Halloween
vers,squelettes etc...






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Publié dans Pour les occasions !

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Commenter cet article

KiKi 01/10/2010 15:41


Pour fêter Halloween et le lancement de la boutique en ligne de Valérie : I Love Cakes,
je te propose un petit concours.
Thème : desserts d'Halloween (cupcakes, cookies, entremets...). Tu peux éventuellement poster cette recette ou en créer un nouvelle ! :)
A gagner : un colis halloweenesque de la boutique I Love Cake, qui arrivera chez toi pour Halloween, pour te permettre de créer de monstrueuses gourmandises.
Plus d'infos ici --> http://lucilevarnet.canalblog.com/archives/2010/09/28/19186869.html
A bientôt
Bne journée


Audrey... 07/11/2009 17:29


sont super bien faits ces cercueils !!! bravo


Kalinka 03/11/2009 16:54


Très joliment décorés tes petits cakes.

Kalinka


hellenique 02/11/2009 18:32


Très original! faut dire qu'on ne mange pas des cercueils tous les jours!!


Cec 01/11/2009 22:03


ils sont superbes !