Roulé aux Céréales et confiture de fraise

Publié le par Nycolette

 

VoiciBonjour tout le monde !!

Voici un roulé bien sympa au bon  goût de miel que les enfants apprécieront de réaliser (et de déguster )avec maman pour un goûter du mercredi.J'ai noté la recette sur "La table de Vio" .Comme je le dis dans la recette ,j'ai eu beaucoup de mal à le roulé ,la texture étant assez collante et friable à cause du miel ...mais il n'en ai pas moins bon et gourmand et comme l'essentiel est de se régaler !!

roulé aux miel pop's

 

Ingrédients

120 g de céréales Miel pop's - 80 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 1 pot de confiture de fraise .

 

Préchauffez le four TH 9 (270°) ...240 ° pour moi .

Mixer les céréales en poudre fine .

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs .

Montez les blancs en neige avec le sel .Sans cesser de battre ajoutez les jaunes ,le sucre puis les céréales mixées.

Tapissez une plaque à patisserie avec une feuille de papier sulfurisé et versez la pâte aux céréales dessus en formant un rectangle assez épais.

Enfournez pour 2 minutes (j'ai laisser 5 minutes ,j'ai déjà eu pas mal de difficulté pour le rouler ça aurait été impossible avant !) puis éteignez le four et laissez continuer à cuire encore 5 à 6 minutes.Le gâteau doit être gonflé et doré.

Aprés avoir retiré le papier sulfurisé, étalez la confiture de fraise sur toute la surface du gâteau et roulé le bien serré ,l'opération est assez délicate enfin elle l'a été pour moi ...

R

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Publié dans Patisseries

Commenter cet article

martangel 22/09/2012 20:42

alors sa c'est super originale en plus vous avez du vous régalez j'adore ces cereales les miels pops !!

gourmandisesdejeromine 19/07/2011 00:29


idée super original!! :) bravo


Caroline 13/07/2011 09:38


Terrible ce roulé aux céréales !


bienvenue dans ma cuisine 02/07/2011 16:34


hummmmm il a l'air tres bon merci


Mélanie 26/06/2011 04:49


Ce doit être vraiment très bon !
Malheureusement lors de ma crémaillère j'ai voulu faire des roulés mais j'ai tout râté. J'en suis encore traumatisée, je vais pas re-tenter l'aventure tout de suite ! Mais le tien me donne envie !
Dilemne, dilemne !

NB : Plus que quelques jours pour me montrer ton plus beau cheesecake et tenter de remporter le livre du même nom ! N'hésite pas à checker les modalités du concours sur mon blog, les 3 gagnant(e)s
qui recevront le livre ne seront pas déçu(e)s !