Roulé feuilleté aux blettes et 2 fromages

Publié le par Nycolette

Ce feuilleté est délicieux ,j'aime bien trouvé de nouvelles recettes pour accomader les légumes et là franchement ça a été unanime .D'ailleurs il à été fini en un repas c'est vous dire .C'est sur l'internaut que j'ai trouvé une recette similaire,je l'ai accommodé à mon goût .

roulé feuilleté aux blettes

roulé feuilleté aux blettes coupe

 

1 pâte feuilletée - 1 beau bouquet de blettes -  2 ou 3 tranches de jambon - 1 grosse cuillère à soupe de boursin ail et fines herbes - 25 g de parmesan - 1 morceau de comté - 1 gousse d'ail hachée -1 jaune d'oeuf -  sel et poivre.

 

Coupez le vert des blettes , faîtes-les blanchir à l'eau bouillante pendant quelques minutes  (gardez les côtes pour réaliser un gratin) .

Laisser les égouttez un moment dans une passoire.

Passez les ensuite à la poële avec une noix de beurre pour éliminer l'excés d'eau,ajoutez l'ail haché mélangez bien. laissez refroidir complètement et émincez-les grossièrement au couteau. 

Préchauffez le four TH 6 (180°)

Déroulez la pâte feuilletée.

Badigeonnez -la de boursin .

Posez dessus les tranches de jambon.

Saupoudrez avec le parmesan.

Disposez les blettes sur toute la surface parsemez de comté râpé.

Roulez le feuilleté bien serré comme vous le feriez pour un roulé à la confiture.Fermez les côté en soudant la pâte avec vos doigts. 

 Dorez avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau .

Enfournez et laissez cuire 30 mns . 


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Publié dans Légumes

Commenter cet article

laurenceel 09/03/2011 10:26


super doré et jadore ta garniture!


babouchka 05/03/2011 06:35


Très tentant!


Chouya 01/03/2011 20:48


Chouette idée !
*
**
*** Belle soirée
**** et à bientot
***** Chouya !


kitchenette 01/03/2011 20:16


Elle est sublime cette recette là !! Dommage que mes loulous n'aiment pas les blettes ni l'un, ni l'autre !! Grrrrrr
Moi j'en raffole,et mon chéri aussi, alors je vais prendre note, car rien n'empêche qu'on se fasse plaise tous deux !! hihihi
Merciiii
kiki


Christelle 01/03/2011 19:55


Il est superbe, avec une petite salade le top ^ - ^ Bonne soirée Nycolette Bisous