Muffins au morbier et cumin

Publié le par Nycolette

Pour finir cette semaine, une recette avec du fromage comme je les aime.Des muffins au Morbier ,un fromage que j'adore ,relevés au cumin . Avec une bonne salade verte ces muffins seront parfaits pour un dîner original.
Trés bon week-end à tous !

Muffins morbier


muffins morbier coupe

Pour 8 à 10 muffins:
300 g de farine -  4 cs d'huile - 8 cs de crème liquide - 4 oeufs - 2 cc de levure chimique -250 g de Morbier -  1 belle pincée de cumin - sel et poivre.

Préchauffez le four TH 200° (6/7)
 Dans un saladier mélangez la farine ,la levure,sel,poivre et cumin.
Dans un autre saladier mélangez les oeufs ,la crème et l'huile.
Incorporez rapidement le mélange oeufs au mélange farine sans insister juste les méler .
Ajoutez le morbier coupé en dés.
Répartir dans des moules à muffins et faites cuire 25 mns environ .
Servez chaud avec une salade bien relevée. 
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Publié dans Muffins et cupcakes

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Les gourmandises d'Aurél ! 09/02/2010 17:36


je note la recette j'adore le morbier, j'ai connu ce fromage il n'y a pas longtemps et je suis fan !!
bisou
aurél


Pauline 08/02/2010 00:07


Vraiment très appétissant!!!


Sorcilili 07/02/2010 22:32


Hann... le fromage qui coule, ça fait trop envie !


tallula 07/02/2010 16:14


le morbier et le cumin doivent délicieusement s'associer dans ces muffins plus que gourmands !


fimère 07/02/2010 11:00


tes muffins ont l'air excellents j'en prends note
bonne journée