Tarte au potiron et maroilles sur lit d'oignon....

Publié le par Nycolette

Une tarte délicieuse que j'ai noté sur le blog de
Clémence ...on ne la présente plus son blog
"les tentations culinaires de Clémence" est une vrai
mine de de gourmandises ...c'est là que j'ai
vu cette tarte trés tentante et de saison ,confit
d'oignon,potiron et Maroilles fondant et une petite
 touche de pain d'épices que j'ai adoré.

Pour une tarte:
1 pâte brisée (maison pour Clémence ,toute prête pour moi)
 - 500 g de purée de potiron
2 oeufs - 1 yaourt - 4 cs de confit d'oignon
200 g de Maroilles - 2 tranches de pain d'épices
5 champignons(8 pour moi) - sel et poivre.


Préchauffez le four TH6 (180°)
Emincer les champignon et faies les revenir
quelques minutes dans l'huile d'olive avec sel
et poivre.Mélanger la purée de potiron avec les 2
 jaunes d'oeufs.Monter les blanc en neige et
incorporez-les au potiron.
Etalez la pâte ,piquer-la à la fourchette
et tartiner la de confit d'oignon.Ajoutez les 3/4
 de Maroilles en dés et les champignons.Recouvrir
du mélange de potiron.Parsemez de miettes de pain
d'épices et du reste de fromage.Faites cuire 35 mns .  

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

Franléo 02/11/2009 12:22


Ouh, comme c'est tentant. Avec cette recette, je pourrais peut-être faire avaler du potiron à mon homme...? A suivre. Bonne journée.


AurelieW 31/10/2009 15:36


ah ben moi j'ai aussi fait une tarte au potiron sur la base d'une quiche lorraine et clic


BabyChocolate 31/10/2009 10:01


comme toi j'avais repere sa recette et je l'ai precieusement mis de coté elle a l'air divine


hellenique 30/10/2009 19:21


Une tarte bien parfumée et très originale avec le pain d'épices!


Scarlet rose 30/10/2009 19:13


hummmm déliceux tout ça!!!!