Velouté de petits pois au crabe

Publié le par Nycolette

Coucou tout le monde vous allez bien ? 
ben chez nous la neige est retombée hier soir ,heureusement pas en quantité comme la dernière fois .
Voici pour ce mardi une recette de velouté trouvé sur le site Gloria .J'aime beaucoup les recettes au lait Gloria,celle ci m'a tout de suite plu pour sa simplicité et son originalité.Toute la tribu à beaucoup aimé à la maison.bonne journée à tous.

velouté petits pois crabe


Pour 4 à 6 personnes

300 ml de lait Gloria semi-épais - 1 boîte de 150 g de crabe - 500 g de petits pois frais ou surgelés- 400 ml de bouillon de légumes - 15 brins de ciboulette (je n'en avais pas) sel et poivre.

Mettez les petits pois dans une cocotte ou une casserole avec le lait gloria et le bouillon .Salez,poivrez et laissez mijoter 40 mns.
Réservez une poignée de petits pois pour la présentation et mixez le reste avec le crabe et la ciboulette. 
Parsemez de quelques petits pois réservés
Vous pouvez servir ce velouté chaud ou froid.

*Accompagnez éventuellement de toasts au tarama. 
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Scarlet rose 03/02/2010 18:38


Miam, ce velouté me conviendrais bien pour ce soir!!! il en reste ?!!! Bonne soirée bizzz€ ;-)


Jessica 02/02/2010 22:48


Miam ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


kayababouch 02/02/2010 20:31


Elle est très belle et très appétissante !!! Bisous


Therbia 02/02/2010 15:23


Jamais fait de soupe aux petits pois, la tienne est bien appétissante.

Désolée de ne pas être passée ces jours ci, j'étais absente ce WE et hier soir OB buggait pour les coms
Bis€s


tattoo 02/02/2010 15:00


il a l'air vraiment délicieux !