Cookies au muesli

Bonjour tout le monde ,...c'est en me baladant sur le net que j'ai trouvé cette recette sur recette-dessert.com ...je n'avais encore jamais tenté les cookies ! ils sont vraiment délicieux et trés croquants.Vous pourrez trés bien  les conserver dans une boite hermétique pendant plus de 10 jours !

Il vous faut:

100g de sucre roux - 40g de sucre blanc - 125g de beurre ramolli - 1cc de vanille liquide - 1 oeuf - 65 g de lait en poudre - 170g de farine - 1/2 cc de  sel - 1 cc de cannelle - 200 g de muesli aux fruits - 20 g de noix de coco en poudre

Préparation:

• Préchauffez le four th 5/6 (150°)

• Fouettez les sucres avecle beurre,l'oeuf ,la vanille pour obtenir une pâte lisse.

• Ajoutez le lait en poudre ,la farine tamisée ,le sel,la cannelle

• Incorporez ensuite la noix de coco et le muesli aux fruits

• A l'aide d'une cuillère à soupe déposez des  des petits tas de pâtes sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé ,et applatissez-les un peu .

• faites cuire les cookies 15 à 18 mns ...laisser- les refroidir sur une grille.

**Vous pouvez remplacer les 200g de meusli par 75 g de glocons d'avoine,50 g d'abricots,50g d'abricots secs hachés,25 g de pommes séchées.