Pour le concours MUFFIN MONDAY...MES MUFFINS MAROCAINS

Je participe pour la première fois au MUFFIN  MONDAY...le thème de cette 13 eme édition est organisée par IZA du blog  "la petite patisserie d'Iza"

(*"http://sucreengrain.canalblog.com//archives/2009/01/24/12175063.html#c21462194storage.canalblog.com/62/70/468321/35063517_p.jpg/)...il s'agit cette fois de réaliser des Muffins voyageurs ...sucrés ou salés ...tout le monde peut participer bloggeuse ou non...pour en savoir plus cliquer sur l'adresse juste au dessus(*) Chaque recette de muffins devra symboliser par ces ingrédients et sa présentation un pays du monde. J'ai donc choisi le MAROC pour ses saveurs et ses senteurs chaudes et épicées ...

 

Pour une dizaine de muffins:

préchauffer le four th 6/7(200°).Dans un récipient mélanger 200g de farine ,50g  de semoule fine ,50 g de sucre + 1 paquet de sucre vanillé, 2cc de levure chimique,1 pincée de sel.

Dans un autre récipient mélanger 180ml de lait  ,80 ml d'huile vgétale,2 cs d'eau de fleur d'oranger,1 oeuf ,50 g de miel liquide,1 zeste d'orange ,1cc de cannelle .Mélanger bien et ajouter  100 à 140 g de dattes coupées en tout petits morceaux.

Remplisser les moules à muffins en silicone de préférence et metter au four pendant 20 mns environ!