Glace à la fève tonka
Coucou vous allez bien? le week-end à été bon ? pour moi super mais fatiguant ,un mariage au dessus d'Abbeville donc 7 h de route et l'aller retour sur même pas 2 jours !!! on était pas frais au retour à la maison mais bon c'était sympa !
je vous propose aujourd'hui une deuxième recette de glace préparée avec la sorbetière que j'ai reçu de la
"RUE DU COMMERCE" ...à la fève tonka cette fois un délice pour les amateurs .bisous et à demain.
Pour 2 ou 3 personnes:
180ml de lait - 180 ml de crème liquide - 1 fève tonka - 4 jaunes d'oeufs - 65 g de sucre.
Mélangez la crème et le lait ,ajoutez la fève tonka râpée et faites bouillir le tout puis laissez refroidir.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,ajoutez doucement le mélange lait ,crème refroidit ,remuez bien et versez dans la sorbetière pour 30 minutes.
Mettez en boite et faites prendre 3 à 4 heures au congélateur.
Sortez la glace un moment avant de servir pour qu'elle ramollisse un peu.
