Yaourts à la guimauve
Une autre délicieuse recette de yaourts comme on les aime, extraite du livre " YAOURTS cent recettes de saison" de Murielle Khamouguinott. Ce livre est une vraie mine d'or pour les amateurs de yaourts maison ,plein de recettes simples,originales mais étonnantes aussi parfois.j'ai fait la première version par manque de temps !! mais je tenterai certainement la deuxième un de ces jours, la guimauve donne à ces yaourts une saveur d'enfance délicieuse ,qui ravira petits et grands gourmands.
1 yaourt au lait entier - 200 g de guimauve - 1 litre de lait entier demi-écrémé pour moi - 8 cs de sucre (je n'en ai pas mis ,les guimauves sucrent assez à mon goût).
Mettre le yaourt et la guimauve dans un mixeur et mixer finement.
Ajouter le lait et le sucre.
Mélangez bien et remplir les pots .
Mettre en yaourtière pour 10 h puis au frigo pendant 4 heures au moins.
Une deuxième version consiste à passer les guimauves sous le gril du four pendant 1 minute ,pas plus car les guimauves dore trés vite.
Vous mixer ensuite de la même façon et vous mettez en pots .