Petits gratins de pommes de terre au pâté et échalotes
Vous cherchez un petit plat simple ,rapide ,
bon marché et délicieux et bien en voici un .
Un petit gratin au pâté que vous pouvez improviser aussi bien
avec un pâté de foie ou de jambon en conserve
qu'avec une petite tranche de pâté de foie frais.
Ingrédients pour 4 personnes.
8 pommes de terre moyennes
1 belle échalote
1boite de pâté de jambon
1 petit pot de crème fraîche épaisse à 15 %
poivre - sel(pas trop)
ciboulette
Faites pré-cuire les pommes de terre à la vapeur.
Préchauffez le four TH 7/8 (210/240°) en position gratin.
pendant ce temps mixer ensemble le pâté,la crème et l'échalote.
Beurrez 4 petits plats à four ou un plat unique.
Disposez à l'intérieur une couche de pommes de terre
coupées en rondelles,salez et poivrez .
Étalez une grosse cuillère à soupe de crème au pâté,
posez une autre couche de pommes de terre,poivrez
et finissez en nappant généreusement de crème au pâté
Couvrez de gruyère râpé ,une noisette de beurre
et faites gratiner pendant 15 à 20 mns.
Servez chaud avec une salade verte.
