levain kayser et ses recettes

Voici une recette de pain qui m'intriguait et que j'avais envie de tenter depuis un petit bout de temps.Je me demandais si une fois cuit on sentait les petits grains de semoule?? verdict pas du tout .Ce pain déniché chez "Papilles et pupilles"est vraiment...

j'ai noté la recette de ces baguettes sur le forum plaisirs gourmands .Bon elles sont pas trop moches mais j'ai toujours un problème de coloration !! j'ai d'ailleurs été obligé de les monter au dernier cran dans le four pour qu'elles prennent un peu de...

Comme je vous l'avez annoncé hier,voici mon premier pain réalisé avec le levain Kayser et pour une première je suis plutôt contente.Il y a juste une petite chose qui me gêne c'est la croûte qui ne dore pas comme je voudrais.J'ai suivi la recette de Swinguette...