Muffins gratinés au gouda

Publié le par Nycolette

Une recette que j'avais repéré dans un des derniers Maxi cuisine ...avec du fromage fondu ,c'est sur elle était pour moi .Si vous faites prenez de l'avance en faisant cuire le poivron à l'avance cette recette et simple rapide et vraiment bonne et présente bien . Je les ai servis  pour le dîner avec une salade mais ,je pense que ces muffins doivent aussi être sympas et originaux servis comme entrée pour un repas entre amis par exemple



Pour 4 personnes:
 2 muffins nature REGENT'S PARK  - 2 tomates - 1 poivron - 60 g de gouda - olives vertes en rondelles CROC'FRAIS- 1 petit bol de béchamel épaisse -quelques brins de ciboulette pour la déco.

Laver les tomates et coupez-les en rondelles fines.
Coupez le poivron en deux, épépinez-le passez-le sous le gril du four jusqu'à ce que la peau noircisse et se bourssoufle .
Préchauffez le four TH 6 / 7 (200°)
Enveloppez-les ensuite dans un sac plastique ,laissezle refroidir , ôtez la peau et coupez le en petits dés.



Coupez le fromage en lamelles assez épaisses.
Coupez les muffins en deux dans l'épaisseur.
Tartinez les muffins d'une couhe de béchamel ,posez les rondelles de tomates , les dés de poivrons ,parsemez de rondelles d'olives.
Couvrir avec les lamelles de gouda.
Cuire 5 à 10 mns ,jusquà ce que le fromage commence à fondre et à dorer.
A la sortie du four ciselez  la ciboulette sur les muffins.
Servez chaud
.

Publié dans Tartines et Crocs

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diane-plop 05/09/2009 09:24

Ces petits muffins gratinés au gouda sont très séduisants.
Toutes mes félicitations
A bientôt
Diane-plop - la teble de pénélope
http://latabledeplop.canalblog.com

lili18 04/09/2009 19:49

Une recette à mettre de côté...merci pour cette idée !
Bises et à bientôt.

Lihan 03/09/2009 22:55

Ils ont l'air excellents ses muffins salés

Pascaline 03/09/2009 22:28

Ce doit être délicieux avec une salade verte bien croquante!
Bonne soirée
Pascaline

Pierre 03/09/2009 18:31

des muffins salés chouette!
en ce moment chez moi c'est encore l'été avec un gazpacho concombre-basilic :à bientôt Pierre