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23 articles avec viandes et volailles

Pain de viande au parmesan

Pain de viande au parmesan

Ce pain de viande est vraiment trés bon ,j'ai noté la recette sur le blog de Géranium . J'aime beaucoup le goût du parmesan qui ressort bien aprés la cuisson.Je l'ai servi pour le repas du soir avec une salade verte .Il doit être sympa aussi avec une...

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Lapin à la Catalane

Lapin à la Catalane

A la maison on aime tous le lapin ,en particulier le lapin à la Normande...A la Catalane j'avais encore jamais testé ,c'est trés bon également et ça change un peu.Je l'ai servi avec des spaguettis au fromage râpé mais il parait que c'est délicieux avec...

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Goulash à la Hongroise

Goulash à la Hongroise

Un plat comme je les aime ,rapide et savoureux .Je le sers avec des pommes de terre vapeur mais vous pouvez aussi accompagner de riz blanc. Pour 4 à 5 personnes: 800 g de viande de boeuf (paleron ,macreuse ,j'ai pris de la viande pour bourguignon) - 150...

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Lapin à la Normande

Lapin à la Normande

Je vous propose aujourd'hui ma recette de lapin préférée .Toute la famille adore ,du coup quand j'achète un lapin ils me demandent toujours la même recette .C'est vrai que le lapin dans cette sauce moutarde et crème c'est un régal.Bonne journée et bon...

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Daube de boeuf aux boulettes de polenta

Daube de boeuf aux boulettes de polenta

Bonjour tout le monde Aujourd'hui une recette de Scarlet relevé sur son blog " cuisine addict ".Cette daube de boeuf est délicieuse ,le petit souci que j'ai rencontré c'est les boulettes de polenta qui se sont un peu défaites au bout d'un moment de cuisson...

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Blanquette de dinde au citron

Blanquette de dinde au citron

un bon plat de d'hiver comme je les aime.Ma maman ajoute un jaune d'oeuf à la crème ,moi je fais sans . J'aime beaucoup le petit gôut citronné de la sauce mais si vous n'aimez pas vous n'êtes pas obligé d'en mettre. Bonne journée tous et toutes . Pour...

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Souris d'agneau caramélisées

Souris d'agneau caramélisées

Je n'avais encore jamais préparé cette viande.C'est en voyant plusieurs candidats "d'un dîner presque parfait"en préparer que j'ai eu l'idée d'en faire le plat principal de mon repas de nouvel an.Cette recette là je l'ai trouvé sur Marmiton et j'avoue...

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Côtes de porc au miel et au curry

Côtes de porc au miel et au curry

Je prépare souvent les côtes de porc de cette façon . Le citron se sent à peine après cuisson et à l'avantage d'apporter moelleux à la viande . Pour 6 personnes: 6 côtes de porc dans l'échine 6 cs d'huile d'olive 1/2 jus de citron 3cc de curry 6 cs de...

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